지도교수
- 황재관 교수
- 연구실 : 천연물생명공학연구실
주 소 : 공학원 B118CA호
Tel : 010-8713-3596
E-mail : jkhwang@yonsei.ac.kr
학력
- 1987-1991
- Rutgers University (USA) Department of Food Science (Ph.D.)
- 1983-1985
- 연세대학교 대학원 식품공학과 (공학석사)
- 1975-1983
- 연세대학교 공과대학 식품공학과 (공학사)
경력
- 2021-현재
- 연세대학교 명예특임교수
- 2004-2021
- 연세대학교 생명공학과 정교수
- 2002-2004
- 연세대학교 생명공학과 부교수
- 2016-현재
- 연세대학교 교원 창업기업 (주)파이토메디 대표이사 (CEO)
- 2015-2018
- 연세대학교 기술지주회사 자회사 (주)코스맥스엔에스 기술이사 (CTO)
- 1997-2002
- 연세대학교 생물산업소재연구센터 조교수
- 2018-2018
- 한국식품과학회 회장
- 2010-2010
- 인도네시아 반둥 공과대학교 약학대학 초빙교수
- 2014-2015
- ICoFF 2015 (제 6회 국제식품기능학술대회) 사무총장
- 2000-2005
- 과학기술부 지정 국가지정연구실(NRL) 책임 교수 (연세대학교 기능성 생물고분자 연구실)
- 1992-1997
- 한국식품개발연구원 산업화연구부(선임연구원)
- 2005-2012
- 한국피부기능식품연구회 회장
- 2007-2009
- 한국파스퇴르연구소 이사
- 2004-2012
- KFDA 건강기능식품 심의위원회 위원
수상경력
- 연세대학교 공헌교수상 (2016)
- 연세대학교 우수연구업적상-산학협동 최우수상 (2017, 2018, 2019)
- 연세대학교 우수연구업적상 (2005, 2006, 2010, 2016)
- 연세대학교 우수강의교수상 (2009, 2015, 2020)
- 오뚜기 학술상 (2014)
- 한국식품과학회 인계 식품화학상 (2007)
- 과학재단 우수연구성과 30선 (2003)
- 서울지방중소벤처기업청정상 (2016)
- 한국기술과학단체총연합회 과학기술우수논문상 (2006, 2010)
연구분야
천연 생리활성물질
- 천연물 생리활성 물질 탐색 및 산업화
- 대사질환 타겟 천연물신약 개발
Nutraceuticals 신소재
- 핵수용체 PPAR 기반 기능성 신소재
- 항비만 및 근육기능조절 기능성 신소재
Cosmeceuticals 신소재
- 항노화 및 미백 기능성 신소재
- 천연 Personal Care 신소재
생리활성 탄수화물 신소재
- 생리활성 다당류 핵심 기반기술 개발
- 천연물 유래 바이오올리고당 신소재